Die Brauerei "Stjernen" war eine dänische Brauerei, die 1902 auf Frederiksberg gegründet und 1964 wieder geschlossen wurde.
Die Brauerei war eine Arbeiterbrauerei, die mit Kapital aus der Arbeiterbäckerei gegründet und von den Brauereibeschäftigten in Kopenhagen unterstützt wurde. Die Idee war, dass die Arbeiter Bier aus einer Brauerei, die sie selbst besaßen, trinken sollten.
Die besten Jahre hatte die Brauerei in den 20er und 30er Jahren, als sie die drittgrößte Brauerei im Königreich war. Nach dem Krieg sanken die Verkäufe weiter, bis sie 1964 schließen musste. Danach wurden die Bieretiketten von Carlsberg gekauft.
Die Brauerei ist für Star Pilsner bekannt.
Der Teller wurde von der Faienceabrik Aluminia hergestellt.