1978 Royal Copenhagen Jubiläumsteller, entworfen von Sven Vestergaard, unterglasurdekoriert. Das Motiv der Teller ist James Cook, der die Person war, die Hawaii entdeckte. Hommage an Kapitän James Cook zum 200. Geburtstag seiner Entdeckung der Sandwichinsel, die jetzt Hawaii heißt. James Cook wurde 1728 in England geboren. James Cook ist schon früh auf See gegangen. Seine erste Aufgabe nach seinem Eintritt in die Marine bestand darin, die Gewässer von Labrador und Neufundland zu vermessen und zu kartographieren, wo ihn seine Arbeit an einer Sonnenfinsternis die Aufmerksamkeit der einflussreichsten Gruppe von Wissenschaftlern in der Welt - die Royal Society - brachte. Infolgedessen rüstete die britische Admiralität die Bark Endeavour für eine wissenschaftliche Expedition in die Südsee aus, um einen Sonnendurchgang der Venus zu beobachten. Cook wurde als Kapitän ausgewählt. Seine zweite Expedition begann 1772 mit dem Ziel, die Existenz des "südlichen Kontinents" zu beweisen oder zu widerlegen. Er erforschte zum ersten Mal in der Geschichte die südlichen Polarregionen und beendete den Mythos, dass es große bewohnbare Flächen rund um den Südpol gibt. 1776 verließ Cook England zum dritten und letzten Mal in der Hoffnung, einen pazifischen Zugang zur Nordwestpassage zu finden. Auf dieser Reise entdeckte Cook 1978 die Sandwich Inseln (Hawaii) - das Thema der Royal Copenhagen Teller von 1978. Das Reliefmotiv auf der Teller ist handgeschliffen und in der markanten blauen Farbgebung von Royal Copenhagen bearbeitet. Auch dieser ist eine limitierte Auflage.